怎样的膳食结构才是合理的

        合理的膳食结构和均衡的营养，是维持体内代谢平衡、生理功能正常、促进生长发育、增强免疫功能、保证身体健康的物质基础。

        怎样的膳食结构才是合理的呢?

        应该主副食品多样化。人体需要多种营养成分，没有一种天然食品能满足人体所需的全部营养，因此食物的结构应丰富，种类应多样。我国的膳食特点是以植物性食品为主，动物性食品为辅的食物构成，动物性食品消费，而粮谷类消费较多。这种膳食结构基本能满足人体对热能的需求，但蛋白质摄入量偏少，矿物质和维生素的摄入量不能满足身体需求。因此应适当调高动物性食物的比例。一个国家或地区的膳食特征是长时期形成的，因而其食物结构具有一定的稳定性。随着生活水平的提高，食物构成也能发生相应的改变。