雄鸡报晓

[原料]  鸡胸肉、大虾各500克，胡萝卜250克，鸡蛋1个，香菇150克，油菜500克；盐、黄酒少许，清香油500克，沙拉油1瓶，面粉少许。

[制作]  将鸡肉取2／3稍蒸，放入黄酒搅拌并蒸干水分，取出切成丝，剩余的鸡肉切成肉末待用；取大虾四只煎炸成红色，另取两只去皮，沾上面粉煎炸；鸡肉丝与胡萝卜丝、沙拉油搅拌做鸡身，鸡肉末炒熟做鸡脖鸡头，四只红色大虾做鸡尾，另两只大虾做鸡腿，用鸡蛋一只煎制成“太阳”；油菜叶切丝，加油炸成深绿色制成草地。

[作用]  孕前食之，能温补肾气利于胎儿的孕育。