牛奶的调配方法

      (1)加水稀释  1个月以内的婴儿按2∶1(2份鲜牛奶加1份水)，1个月以后的可按3∶1、4∶1至纯牛奶逐渐喂养，目前不少未满月的新生儿就已经喂纯牛奶，而且生长发育不错，这是因为婴儿个体差异很大，只要婴儿消化吸收好，大小便正常，就可以逐渐喂纯牛奶。另外市场所售的鲜牛奶质量不一，有的已被稀释，如果再按比例加水，可能达不到所需营养，使婴儿发生营养不良，所以只要小儿能适应就可以喂纯牛奶。

      (2)加糖  通常是配制好的100毫升奶中加5～8克糖(约半汤匙)。

      (3)煮沸  牛奶需用小火煮沸3～5分钟，一方面可以消毒杀菌，另一方面可使牛奶中的蛋白质变性易消化吸收。